Wüsthof Classic Ikon Brotmesser 20 cm Wellenschliff
4.2 (9)
170,00 €77,50 €
Das Wüsthof Classic Ikon Brotmesser mit 20 cm Klinge schneidet Brot mit harter Kruste ohne Druck. Als Küchenmesser mit Wellenschliff gleitet die gezahnte, nach innen gewölbte Schneide durch Laib, Brötchen und Baguette sowie durch hartschaliges Obst, Gemüse und Krustenbraten.
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Das Wüsthof Classic Ikon Brotmesser mit 20 cm Klinge arbeitet als Küchenmesser mit feinem Wellenschliff wie eine sehr dünne Säge. Die 8 Zoll lange Schneide erfasst weiche Krume und harte Kruste ohne Quetschen. Auch Tomaten mit fester Haut, Kürbis, Ananas und Krustenbraten lassen sich in glatte Scheiben teilen.
Brotmesser mit Wellenschliff für Kruste
Als gezahntes Brotmesser benötigt das Modell kaum Druck, die nach innen gewölbte Zahnung zieht sich selbst durch das Schnittgut. Der geschmiedete Erl der Ikon Serie liegt mit halbangesetztem Kropf ausgewogen in der Hand. Der Griff aus schwarzem Kunststoff ist robust und für längere Schneidbretter mit großem Brot geeignet.
Handhabung und Pflege des Messers
Nach Gebrauch genügt Spülen von Hand mit warmem Wasser und sofortiges Abtrocknen, das schont Schneide und Griff. Wegen des Wellenschliffs bleibt die Schärfe im Alltag lange erhalten und muss selten nachgearbeitet werden. Aufbewahren lässt sich die lange Klinge in Block, Magnetleiste oder Klingenschutz.
