Das Wüsthof Classic Ikon Craftsman ist ein 18 cm Kochmesser mit Kullenschliff, auch Hollow Edge oder Kullenmesser genannt. Das Allzweckmesser verbindet Kochmesser, Ausbeinmesser und Tranchiermesser für die Farm-to-Table Küche. Die geschmiedete Ikon Klinge aus Kohlenstoffstahl schneidet mit PEtec-Schliff besonders langanhaltend scharf.
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Der Craftsman ist ein vielseitiges Allzweckmesser der Serie Classic Ikon mit 7 Zoll Klingenlänge. Die breite Klinge mit Hollow Edge und Kullen verhindert Anhaften von Schnittgut und eignet sich zum Wiegen, Filetieren und Aufschneiden. Das Messer ist voll geschmiedet aus kohlenstoffreichem, fleckenfreiem Stahl.
Dank PEtec-Abzug erreicht die Schneide etwa 20 Prozent mehr Schärfe und doppelte Standzeit. Der zweiteilige Griff aus afrikanischem Grenadillholz liegt mit Edelstahlzwinge ausgewogen in der Hand.
Kullenmesser mit Hollow Edge für Alltag und Gemüse
Als Kochmesser mit Kullenschliff löst sich das Schnittgut leicht von der Klinge, was bei Kartoffeln, Kürbis und Fleisch hilft. Die leicht geschwungene Form unterstützt den Wiegeschnitt auf dem Brett, die schlanke Spitze arbeitet nah am Knochen.
Pflege des Classic Ikon Messers
Bitte von Hand spülen, sofort trocknen und liegend oder an der Leiste lagern. Zum Schärfen eignen sich Wetzstahl, Keramik oder Schleifstein, nicht die Spülmaschine.
Merkmale
Serie Wüsthof Classic Ikon, Modell Craftsman
Klingenlänge 18 cm / 7 Zoll mit Hollow Edge
Geschmiedeter rostfreier Kohlenstoffstahl mit PEtec
Vielseitig für Koch-, Tranchier- und Ausbeinarbeiten
Griff mit Edelstahlzwinge, ausgewogene Balance
Serie: Classic Ikon
Modell: 7" Hollow Edge Craftsman
Schliff: Kullenschliff / Hollow Edge
Material: Kohlenstoffstahl rostfrei geschmiedet
Anwendung: Farm-to-Table, Allzweck
Produkttyp: Kochmesser
Technologie: PEtec
Klingenlänge: 18 cm / 7 Zoll
Verkäufer: Messerhof
Häufig gestellte Fragen
Wofür eignet sich das Craftsman?
Als Allzweckmesser für Schneiden, Tranchieren, Ausbeinen und Gemüse, zwischen Koch- und Filetiermesser.
Darf es in die Spülmaschine?
Nein, bitte von Hand spülen und sofort trocknen, um Schärfe und Griff zu erhalten.
4.3★★★★★★★★★★(6)
5 ★3
4 ★2
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
6
★★★★★★★★★★5.0
a***w
Verifiziert
Wuchtiges Messer
Schneidet Kartoffeln und Fleisch total mühelos durch.
★★★★★★★★★★5.0
q*h
Liegt super
Der Griff fühlt sich warm und sicher an beim Schneiden.
★★★★★★★★★★4.0
y*p
Verifiziert
Sehr scharf
Bleibt schön nichts kleben dank der Kullen, echt praktisch.
★★★★★★★★★★5.0
j****x
Mein Favorit
Nutze es täglich für Gemüse, geht durch wie nichts.
★★★★★★★★★★3.0
k*****q
Verifiziert
Gut aber schwer
Schneidet top, ist mir persönlich aber etwas zu kopflastig.
★★★★★★★★★★4.0
h*o
Verifiziert
Starkes Teil
Schöne Verarbeitung, musste mich erst an die Länge gewöhnen.
