Wüsthof Classic Ikon Chinesisches Kochmesser Set 2-tlg
4.3 (7)
340,00 €112,00 €
Das Wüsthof Classic Ikon Set kombiniert ein chinesisches Kochmesser mit einem 2-stufigen Messerschärfer. Das breite Küchenmesser aus geschmiedetem Kohlenstoffstahl schneidet Fleisch, Kohl, Gemüse, Kräuter und Obst. Der Keramik-Schärfer mit Grob- und Feinabzug passt für Rechts- und Linkshänder.
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Wüsthof Classic Ikon Set mit chinesischem Kochmesser
Das Set enthält ein chinesisches Kochmesser im Cai-Dao-Format und einen manuellen Messerschärfer. Die hohe, gerade Klinge eignet sich zum Schneiden, Hacken und Wiegen von Gemüse sowie zum Zerteilen von Fleisch. Der neu gestaltete Griff der Classic Ikon Serie liegt ruhig in der Hand.
Die Klinge ist aus einem Stück speziell gehärtetem Kohlenstoffstahl geschmiedet. Sie kommt mit poliertem Abzug für hohe Schärfe und gute Schnitthaltigkeit. Das breite Blatt dient zusätzlich zum Aufnehmen und Transportieren von Schnittgut.
Kochmesser mit Messerschärfer für Linkshänder
Der mitgelieferte Schärfer arbeitet mit Keramikstäben in zwei Stufen. Die grobe Stufe richtet stumpfe Glattklingen wieder auf, die feine Stufe dient dem Nachschärfen und dem regelmäßigen Abzug. Er ist für Rechts- und Linkshänder geeignet.
Gezahnte Messer nur in der Feinstufe zum Entgraten abziehen. Nach dem Schärfen die Klinge abspülen und trocken wischen.
Classic Ikon Küchenmesser Pflege
Das Hackmesser von Hand spülen und sofort trocknen, um die Schärfe zu erhalten. Zum Lagern eine Magnetleiste oder einen Messerblock nutzen. Nicht zum Hacken von Knochen oder zum Hebeln verwenden.
Merkmale
Breites chinesisches Kochmesser für Gemüse und Fleisch
Geschmiedet aus gehärtetem Kohlenstoffstahl
2-stufiger Keramik-Schärfer mit Grob und Fein
Geeignet für Rechts- und Linkshänder
2-teiliges Set von Wüsthof Classic Ikon
Serie: Classic Ikon
Variante: Chinesisches Kochmesser mit Schärfer
Schärfer: 2-stufig Keramik Grob und Fein
Setumfang: 2-teilig
Handhabung: Rechts- und Linkshänder
Produkttyp: Kochmesser Set
Verwendung: Fleisch, Gemüse, Kräuter, Obst
Klingenmaterial: Kohlenstoffstahl geschmiedet
Verkäufer: Messerhof
Häufig gestellte Fragen
Wofür eignet sich das chinesische Messer?
Für Gemüse, Kohl, Kräuter, Obst und Fleisch zum Schneiden und Hacken, nicht für Knochen.
Wie wird der Schärfer benutzt?
Stumpfe Klingen erst grob, dann fein abziehen, gepflegte Klingen nur fein nachschärfen.
4.3★★★★★★★★★★(7)
5 ★3
4 ★3
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
7
★★★★★★★★★★5.0
i***b
Liegt top in der Hand
Das breite Messer schneidet Gemüse super gleichmäßig.
★★★★★★★★★★5.0
o****t
Richtig scharf
Kohl und Kräuter gehen damit fast von allein.
★★★★★★★★★★4.0
a**g
Guter Griff
Etwas schwerer als gedacht, aber liegt sicher.
★★★★★★★★★★4.0
j*****r
Verifiziert
Schärfer praktisch
Der kleine Schärfer holt die Schärfe schnell zurück.
★★★★★★★★★★3.0
i****l
Verifiziert
Gewöhnungsbedürftig
Die Form ist ungewohnt, braucht etwas Übung beim Schneiden.
