Wüsthof Classic Butcher Metzgermesser 20 cm mit Kullenschliff
4.4 (8)
170,00 €77,50 €
Das Wüsthof Classic Butchermesser ist ein 20 cm langes Metzgermesser mit Kullenschliff für Fleisch. Als Fleischmesser und Tranchiermesser schneidet die breite Klinge aus Solinger Edelstahl mühelos Braten, Rind und Geflügel, löst Häute und pariert Fett. Der genietete Griff liegt sicher in der Hand.
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Das Wüsthof Classic Butchermesser misst 20 cm und trägt eine breite, bauchige Klinge mit spitzer Spitze. Geschmiedet aus rostfreiem Solinger Edelstahl, bleibt die Schneide lange scharf. Der Kullenschliff legt kleine Vertiefungen über die Flanke, deshalb haftet Schnittgut kaum und Scheiben lösen sich leicht.
Ob Rind zerlegen, Braten tranchieren, Geflügel enthäuten oder Kürbis zerteilen: das Gewicht arbeitet mit.
Wüsthof Classic mit Kullenschliff im Griff
Der Dreinieten-Griff aus Kunststoff ist voll erlentlang mit Handschutz und großem Volumen geformt. Selbst bei fettigen Händen bleibt die Führung kontrolliert. Die 8-Zoll-Klinge erlaubt lange, glatte Züge ohne Reißen.
Butchermesser pflegen und aufbewahren
Nach Gebrauch per Hand spülen, sofort trocknen und liegend lagern. Zum Nachschärfen eignen sich Wetzstahl und Wasserstein. Als Fleischermesser gehört es in Metzgerei und Profiküche ebenso wie zuhause.
Merkmale
20 cm Butcher-Klinge mit breitem Profil und bauchiger Schneide
Kullenschliff gegen Anhaften beim Schneiden von Fleisch
Geschmiedeter Edelstahl aus Solingen, rostfrei
Dreinieten-Griff mit Handschutz für sicheren Halt
Ideal zum Tranchieren, Parieren, Enthäuten und Portionieren
Griff: Kunststoff, 3 Nieten, mit Kropf
Serie: Classic
Modell: Butcher 20 cm / 8 Zoll
Schliff: Hohlschliff / Kullen
Variante: Mit Kullenschliff
Produkttyp: Metzgermesser
Verwendung: Fleisch, Braten, Geflügel, Gemüse
Klingenlänge: 20 cm
Klingenmaterial: Edelstahl, geschmiedet
Verkäufer: Messerhof
Häufig gestellte Fragen
Wofür eignet sich das Messer?
Für Tranchieren, Parieren, Enthäuten, Portionieren und Aufschneiden von Fleisch sowie für großes Gemüse.
4.4★★★★★★★★★★(8)
5 ★4
4 ★3
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
8
★★★★★★★★★★5.0
a*w
Top für Braten
Schneidet Schweinebraten in saubere Scheiben ohne zu reißen.
★★★★★★★★★★5.0
y*****k
Verifiziert
Liegt super
Der Griff fühlt sich sicher an, auch mit fettigen Händen.
★★★★★★★★★★4.0
s****o
Scharf und breit
Die breite Klinge eignet sich gut zum Tranchieren.
★★★★★★★★★★5.0
p*****l
Verifiziert
Klasse Kullen
Dank der Kullen bleibt nix am Blatt kleben.
★★★★★★★★★★4.0
n*****x
Verifiziert
Gut für Geflügel
Hähnchen zerlegen geht damit echt leicht von der Hand.
