Wüsthof Sharpening Wetzstahl 18 cm zum Messer schärfen
4.7 (3)
35,00 €17,50 €
Der Wüsthof Sharpening Wetzstahl mit 18 cm Klingenlänge ist der klassische Abziehstahl und Schleifstab für Küchenmesser. Die runde Stange aus robustem Stahl richtet den Grat wieder auf, sodass Kochmesser, Santoku und Schälmesser länger scharf bleiben. Ideal zur regelmäßigen Pflege zwischen dem eigentlichen Schleifen.
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Wüsthof Sharpening Wetzstahl 18 cm für Küchenmesser
Der Wüsthof Wetzstahl in 7 Zoll Länge ist 18 cm lang und zum täglichen Abziehen von glatten Küchenmessern ausgelegt. Die runde Stange aus Edelstahl richtet die Schneide nach dem Schneiden auf Brett und Knochen wieder auf. So bleibt das Messer schärfen im Alltag kurz und das Schneiden sicher, weil die Klinge weniger rutscht.
Wüsthof Abziehstahl und Schleifstab aus Edelstahl
Als Abziehstahl arbeitet dieser Schleifstab ohne großen Materialabtrag und eignet sich für Wüsthof Classic, Ikon, Gourmet und andere europäische Messer. Der schwarze Griff liegt fest in der Hand, der Handschutz hält Abstand zur Stange. Nach wenigen Zügen beidseitig schneidet das Küchenmesser wieder sauber durch Kräuter, Gemüse und Fleisch.
Wetzstab 7 Zoll zur Messerpflege in der Küche
Der 18 cm Wetzstab passt in Messerblock, Schublade und Profiküche und ersetzt kein Schleifen bei stark stumpfen oder gezahnten Klingen. Zur Pflege das Messer im Winkel von etwa 20 Grad vom Griff zur Spitze an der Stange entlangziehen und danach abwischen. Die kompakte Länge gibt Kontrolle und macht den Stahl zum praktischen Küchenhelfer für Köche zu Hause.
Merkmale
Runde Stange mit 18 cm Länge für Küchenmesser.
Richtet den Grat auf und hält die Schneide scharf.
Griffiger Griff mit Handschutz für sicheres Arbeiten.
Passt zu Wüsthof Classic, Ikon und Gourmet Messern.
Für die regelmäßige Pflege zwischen dem Schleifen.
Griff: schwarz mit Handschutz
Serie: Sharpening
Modell: 7" Honing Steel
Pflege: nach Gebrauch trocken abwischen
Variante: rund, 18 cm
Anwendung: Abziehen und Schärfen von Küchenmessern
Produkttyp: Wetzstahl
Klingenlänge: 18 cm / 7 Zoll
Material Stange: Edelstahl
Verkäufer: Messerhof
Häufig gestellte Fragen
Für welche Messer ist der Stahl geeignet?
Für glatte europäische Küchenmesser zum regelmäßigen Abziehen, nicht für stark beschädigte, gezahnte oder japanische Klingen mit sehr hartem Stahl.
Wie oft sollte man abziehen?
Bei normalem Kochen reichen wenige Züge vor oder nach dem Gebrauch, ein echtes Nachschleifen ist dann deutlich seltener nötig.
4.7★★★★★★★★★★(3)
5 ★2
4 ★1
3 ★0
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
3
★★★★★★★★★★5.0
y**m
Messer wieder scharf
Ein paar Züge und mein Kochmesser schneidet wieder sauber.
★★★★★★★★★★4.0
o**v
Gute Pflege
Liegt gut in der Hand und frischt die Schneide schnell auf.
★★★★★★★★★★5.0
z***r
Verifiziert
Praktischer Helfer
Benutze ihn fast täglich, Tomaten gehen wieder ganz leicht.
