Wüsthof Sharpening Wetzstahl 26 cm 10 Zoll für Küchenmesser
3.8 (6)
60,00 €30,00 €
Der Wüsthof Wetzstahl mit 26 cm Länge ist ein klassischer Wetzstab zum Abziehen und Schärfen von Küchenmessern. Als praktischer Schärfstahl richtet er die Schneide nach dem Gebrauch wieder auf und hält hochwertige Messer aus Edelstahl scharf und schnittfreudig.
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Der Wüsthof Sharpening Stahl ist 10 Zoll lang und eignet sich für fast alle Küchenmesser aus Edelstahl. Auch hochwertige Klingen verlieren durch Schneiden auf dem Brett an Schärfe. Wenige gleichmäßige Züge auf beiden Seiten des Wetzstabes richten den Grat wieder auf.
Für den regelmäßigen Gebrauch genügen pro Seite drei bis vier Züge in flachem Winkel. So bleibt das Messer griffig, ohne viel Material abzutragen. Für sehr stumpfe Klingen empfiehlt Wüsthof einen Diamant- oder Keramikstahl.
Wetzstab zum Messer abziehen – Anwendung
Halten Sie den Wetzstahl fest am Griff und führen Sie die Klinge vom Griffansatz bis zur Spitze am Stab entlang. Arbeiten Sie ruhig und mit leichtem Druck, abwechselnd links und rechts. Danach kurz unter fließendem Wasser abspülen und abtrocknen.
Wüsthof Honing Steel – Küchenhelfer
Der Schärfstahl gehört zu den Kitchen Essentials für die tägliche Messerpflege. Er verlängert die Intervalle zwischen dem eigentlichen Schleifen und bewahrt die Schnittschärfe im Alltag.
Merkmale
Klassischer Wetzstahl mit 26 cm Stablänge
Zum regelmäßigen Abziehen von Küchenmessern
Hält die Schneide scharf und schnittfreudig
Für hochwertige Edelstahlmesser geeignet
Einfache Anwendung auf beiden Klingenseiten
Serie: Sharpening
Länge: 26 cm / 10 Zoll
Funktion: Messer abziehen, Schärfe erhalten
Material: Stahl
Variante: Default Title
Kategorie: Kitchen Essentials Sharpening
Produkttyp: Wetzstahl
Geeignet für: Küchenmesser aus Edelstahl
Weitere Bezeichnung: Wetzstab / Honing Steel
Verkäufer: Messerhof
Häufig gestellte Fragen
Wie oft soll ich den Wetzstahl benutzen?
Bei regelmäßigem Kochen vor oder nach jedem Gebrauch mit wenigen Zügen pro Seite abziehen. Für sehr stumpfe Messer ist ein Diamant- oder Keramikstahl besser.
3.8★★★★★★★★★★(6)
5 ★2
4 ★2
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Kundenbewertungen
6
★★★★★★★★★★5.0
n*****w
Verifiziert
Messer wieder scharf
Paar Züge und das Kochmesser zieht wieder sauber durch.
★★★★★★★★★★4.0
e*****t
Verifiziert
Gute Länge
Mit den 26 cm komme ich gut zurecht.
★★★★★★★★★★5.0
d****z
Verifiziert
Griffig
Liegt sicher in der Hand beim Abziehen.
★★★★★★★★★★4.0
b****w
Verifiziert
Solide
Benutze ihn nach jedem zweiten Kochen kurz.
★★★★★★★★★★3.0
x*****w
Verifiziert
Braucht Übung
Am Anfang muss man erst den Winkel finden.
★★★★★★★★★★2.0
r****j
Verifiziert
Nicht für mich
Bei sehr stumpfen Klingen bringt er bei mir wenig.
