Wüsthof Schleifstein J 1000/3000 Abziehstein mit Halter
4.1 (10)
105,00 €52,50 €
Der Wüsthof Schleifstein J 1000/3000 ist der Kombi-Abziehstein zum Schärfen von Küchenmessern. Als Wetzstein mit grober 1000er Seite zum Vorschleifen und feiner 3000er Seite zum Feinabzug trägt er Grate sauber ab, inklusive rutschfestem Halter für sicheren Stand auf der Arbeitsplatte.
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Der Wüsthof Schleifstein J 1000/3000 kombiniert zwei Körnungen in einem Stein zum Schärfen stumpfer Küchenmesser. Die grobe 1000er Seite richtet die Schneide und beseitigt kleine Ausbrüche, die feine 3000er Seite zieht die Klinge glatt ab. So erhält das Messer wieder eine saubere Schneidleistung für Gemüse, Fleisch und Fisch.
Kombi Abziehstein 1000/3000 mit Halter
Dieser Abziehstein wird vor Gebrauch gewässert und liegt im mitgelieferten rutschfesten Halter stabil auf dem Tisch. Als Wetzstein eignet er sich für Messer der Serie Classic und andere Solinger Küchenmesser aus Edelstahl. Die beidseitige Körnung spart einen zweiten Stein und passt in jede Küchenschublade.
Wüsthof J 1000 Stein Anwendung
Zum Arbeiten das Messer in flachem Winkel gleichmäßig über den nassen Stein führen und danach abspülen. Der Stein selbst wird nur abgespült und luftgetrocknet. Regelmäßiges Abziehen verlängert die Intervalle bis zum professionellen Nachschleifen deutlich.
Merkmale
Kombi-Schleifstein mit Körnung 1000/3000 für Vorschliff und Feinabzug
Zwei Seiten: grob zum Ausrichten, fein zum Schärfen
Inklusive rutschfestem Halter für sicheren Stand
Zum Schärfen von Küchenmessern aus Edelstahl
Serie: Sharpening
Modell: J 1000/3000
Pflege: vor Gebrauch wässern
Variante: Körnung 1000/3000
Anwendung: Messer schärfen und abziehen
Produkttyp: Schleifstein
Ausstattung: mit rutschfestem Halter
Körnung fein: 3000 zum Feinschliff
Körnung grob: 1000 zum Vorschleifen
Weitere Bezeichnung: Abziehstein, Wetzstein
Verkäufer: Messerhof
Häufig gestellte Fragen
Für welche Messer ist der Stein geeignet?
Für glatte Küchenmesser aus Edelstahl, etwa Wüsthof Classic. Nicht für Sägeschliff oder Keramikklingen.
4.1★★★★★★★★★★(10)
5 ★4
4 ★4
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Kundenbewertungen
10
★★★★★★★★★★5.0
m*****i
Verifiziert
Messer wieder scharf
Meine alten Messer schneiden danach wieder richtig gut.
★★★★★★★★★★4.0
l**g
Guter Halt
Der Halter steht fest und wackelt nicht auf der Platte.
★★★★★★★★★★5.0
x***c
Verifiziert
Einfach zu nutzen
Kurz gewässert und das Schleifen ging leicht von der Hand.
★★★★★★★★★★4.0
b*x
Zwei Seiten top
Grobe Seite trägt gut ab, feine macht schön glatt.
★★★★★★★★★★5.0
f***y
Verifiziert
Klasse Ergebnis
Tomaten lassen sich wieder ohne Drücken schneiden.
★★★★★★★★★★3.0
q**w
Verifiziert
Braucht Übung
Ergebnis ist gut, aber der Winkel braucht etwas Übung.
★★★★★★★★★★4.0
b*t
Verifiziert
Gute Größe
Liegt gut da und bietet genug Fläche zum Abziehen.
★★★★★★★★★★5.0
j*****m
Lohnt sich
Kein Wackeln dank Halter. Messer fühlen sich wie neu an.
