Das Wüsthof Performer Kochmesser 20 cm ist das vielseitige Küchenmesser für große Aufgaben. Als Chefmesser mit 8 Zoll Klinge teilt es Gemüse, schneidet Fleisch und hackt Kräuter. Die schwarze DLC-Beschichtung und der Hexagon-Griff geben Kontrolle und Schärfe.
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Mit 20 cm Klingenlänge (8 Zoll) bewältigt dieses Kochmesser Wiegeschnitte, glatte Fleischschnitte und feines Kräuterhacken. Die hohe Klinge führt die Finger sicher, das Gewicht unterstützt das Teilen von Kohl, Kürbis und Braten. Trotz Größe bleibt das Chefmesser durch die Balance gut kontrollierbar.
Als Küchenmesser eignet es sich für ambitionierte Hobbyköche und die Profiküche gleichermaßen.
Performer 8 Zoll DLC-Beschichtung und Griff
Die geschmiedete Edelstahlklinge trägt eine tiefschwarze Diamond-Like-Carbon-Beschichtung, die hitzefest, kratzfest und besonders gleitfähig ist. Der Hexagon-Power-Grip aus Kunststoff ist rutschfest strukturiert und dämpft die Führung. Ein Vollkropf zwischen Klinge und Griff sorgt für Gewicht und sicheren Übergang.
Chefmesser Pflege und Schärfen
Nach Gebrauch von Hand mit mildem Mittel reinigen, sofort trocknen und separat lagern, um die schwarze Beschichtung zu schonen. Auf Holz oder Kunststoff schneiden, nicht auf Stein oder Glas. So behält dieses Profi-Kochmesser aus Solingen Schnittfreude und Optik über Jahre.
Merkmale
20 cm Kochmesser der Serie Wüsthof Performer, 8 Zoll
Schwarze DLC-Beschichtung für Gleitfähigkeit und Schutz
Geschmiedete Edelstahlklinge mit Vollkropf und Balance
Rutschfester Hexagon-Power-Grip für sichere Kontrolle
