Wüsthof Ikon Chinesisches Kochmesser 18 cm geschmiedet
4.3 (4)
385,00 €115,13 €
Das Wüsthof Ikon ist ein chinesisches Kochmesser mit 18 cm Klinge für die Asia-Küche. Das breite Küchenmesser bzw. Chai-Dao-Hackmesser liegt kraftvoll in der Hand, schneidet Kohl, Kräuter und Tomaten hauchdünn und transportiert Schnittgut direkt in den Topf.
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Das Wüsthof Ikon Chinese Chef´s Knife mit 7 Zoll bzw. 18 cm Klingenlänge ist aus einem Stück Stahl geschmiedet. Die hohe, rechteckige Klinge führt Schnitte präzise durch Chinakohl, Lauch, Paprika und Tomaten. Dank Feinschliff gleitet sie ohne Druck durch, das breite Blatt dient danach als Schaufel für geschnittene Zutaten.
Ikon Hackmesser 18 cm geschmiedet im Detail
Der Griff aus schwarzem Kunststoff liegt mit Doppelniete sicher in mittelgroßen und großen Händen. Mit rund 400 g hat das Chai-Dao genug Eigengewicht zum Hacken von Gemüse und Kräutern. Für Knochen, Kokosnuss oder Tiefkühlware ist die feine Schneide nicht gedacht, dafür bleibt sie im Alltag lange scharf.
Nach dem Spülen von Hand trocknet die Klinge schnell ab und behält ihre Schärfe. Zum Nachschärfen eignen sich Wetzstahl oder Wasserstein.
Wüsthof Messer kaufen für Asia-Küche
Ob Wok-Gerichte, Salat oder Sushi-Beilage: Dieses Küchenmesser ersetzt Kochmesser und kleines Hackbeil beim Gemüseputzen. Die Ikon-Serie steht für Solinger Schmiedequalität mit ausgewogener Balance.
Merkmale
Breite 18-cm-Klinge im Chai-Dao-Stil für Gemüse und Kräuter
Aus einem Stück Wüsthof-Stahl geschmiedet
Feiner Schliff für hauchdünne Scheiben
Breites Blatt zum Aufnehmen und Transportieren
Ergonomischer Ikon-Griff mit sicherem Halt
Griff: Kunststoff schwarz genietet
Serie: Ikon
Modell: Chinese Chef's Knife 7 Zoll
Herkunft: Solingen
Anwendung: Gemüse, Kräuter, Tomaten
Fertigung: geschmiedet
Produkttyp: Chinesisches Kochmesser
Klingenlänge: 18 cm
Klingenmaterial: Wüsthof Stahl
Nicht geeignet für: Knochen, Kokosnuss
Verkäufer: Messerhof
Häufig gestellte Fragen
Ist das Messer für Knochen geeignet?
Nein, die feine Schneide ist für Gemüse und Fleisch ohne Knochen gedacht. Für Knochen ein europäisches Hackbeil verwenden.
Kann das Messer in die Spülmaschine?
Handwäsche mit warmem Wasser und sofortiges Abtrocknen erhält Schärfe und Griff am besten.
4.3★★★★★★★★★★(4)
5 ★2
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Kundenbewertungen
4
★★★★★★★★★★5.0
o**e
Verifiziert
Richtig scharf
Schneidet Kohl und Kräuter super dünn.
★★★★★★★★★★5.0
s*****v
Top für Wok
Liegt kraftvoll in der Hand und geht gut durch Gemüse.
★★★★★★★★★★4.0
m****w
Verifiziert
Breit und praktisch
Kann das Schnittgut direkt damit in den Topf schieben.
