Das Wüsthof Ikon Kochmesser mit 20 cm Klinge ist ein vielseitiges Küchenmesser für den Alltag. Als Kochmesser und Chefmesser schneidet, hackt und wiegt es Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse. Die Halbkehl-Bauweise macht das Blatt leichter und auf voller Länge gut nachschärfbar.
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Das Ikon Kochmesser von Wüsthof misst 20 cm, also 8 Zoll Klingenlänge. Als Küchenmesser übernimmt es Hacken, Schneiden und Zerkleinern im Alltag. Der Übergang zwischen Griff und Klinge ist als Halbkehl ausgeführt und reduziert das Gewicht spürbar.
Die Klinge aus Solinger Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl bleibt lange scharf und ist fein ausgeschliffen. Durch die volle Schneide bis zum Griff gelingt der Wiegeschnitt über Kräuter und Zwiebeln gleichmäßig. Das schwarze Griffheft liegt warm und griffig in der Hand.
Edelstahl Chefmesser für Fleisch und Gemüse
Als Chefmesser schneidet es Fleisch und Fisch in saubere Stücke ohne Ausfransen. Gemüse wie Paprika, Lauch und Kürbis lassen sich sicher führen und portionieren. Die 20 cm Länge gilt als Standard für Hobbyköche und Profis.
Solinger Küchenmesser Pflege
Nach Gebrauch von Hand spülen, sofort abtrocknen und geschützt lagern. Dank Halbkehl lässt sich das Blatt vom Rücken bis zur Spitze einfach abziehen. So bleibt das Ikon Messer aus Solingen lange einsatzbereit.
Merkmale
20 cm Klinge als vielseitige 8 Zoll Größe
Halbkehl für leichteres Handling und einfaches Schärfen
Solinger Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl
Ergonomischer schwarzer Griff für Fleisch, Fisch, Gemüse
Griff: Schwarzer Kunststoff, ergonomisch
Serie: Ikon
Modell: Chef's Knife 8 Zoll 20 cm
Herkunft: Solingen, Deutschland
Material: Chrom-Molybdän-Vanadium Edelstahl
Produkttyp: Kochmesser
Verwendung: Fleisch, Fisch, Obst, Gemüse
Besonderheit: Halbkehl
Klingenlänge: 20 cm
Verkäufer: Messerhof
Häufig gestellte Fragen
Was ist eine Halbkehl?
Der Kropf zwischen Griff und Klinge ist verkürzt, dadurch ist das Messer leichter und lässt sich über die ganze Schneide schärfen.
Für wen eignen sich 20 cm?
Für fast alle, 20 cm ist die gängige Allzwecklänge für Hobby- und Profiküche.
