Das Wüsthof Classic Nakiri mit 17 cm Klinge ist das japanische Gemüsemesser für die deutsche Küche. Als Küchenmesser oder Nakirimesser mit Kullenschliff schneidet, würfelt und hackt es Gemüse, Kräuter und Obst präzise. Die breite Klinge mit Mulden verhindert Anhaften.
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Das Wüsthof Classic in 17 cm Länge entspricht 7 Zoll und folgt der japanischen Nakiri-Form. Die hohe, gerade Klinge aus Solinger Edelstahl wird fein geschliffen. Kopfsalat, Lauch, Paprika und Möhren lassen sich damit in gleichmäßige Scheiben oder Würfel schneiden.
Der Kullenschliff trägt kleine Vertiefungen auf der Klingenflanke. Beim Schneiden bilden sich dort Luftpolster. Gurken- und Kartoffelscheiben lösen sich deshalb leichter vom Blatt.
Wüsthof Classic 17 cm – Klinge mit Kullenschliff
Trotz der Beil-ähnlichen Form ist dieses asiatische Messer kein Hackbeil. Knochen oder Frostware gehören nicht zu seinem Einsatz. Die dünn ausgeschliffene Schneide ist für ziehende Schnitte durch Gemüse, Obst und Kräuter ausgelegt.
Breite Nakiri-Klinge für sichere Führung mit den Knöcheln
Geschmiedeter rostfreier Stahl aus Solingen
Genieteter Griff für kontrollierten Wiegeschnitt
Nakirimesser oder Gemüsemesser – Handhabung
Die rechteckige Klinge dient zugleich als Schaufel für Schnittgut. Vom Brett in Pfanne oder Schüssel transportiert sie Kräuter ohne Quetschen. Reinigung von Hand erhält Schliff und Mulden.
Merkmale
17 cm Nakiri-Klinge / 7 Zoll für Gemüse, Obst, Kräuter
Kullenschliff mit Mulden gegen Anhaften
Sehr scharfer Feinschliff aus Solingen
Hohe Klinge schützt Finger und portioniert gut
Nicht für Knochen oder harte Hackarbeiten
Griff: Kunststoff schwarz, genietet
Serie: Classic
Modell: Nakiri 17 cm / 7 Zoll
Herkunft: Solingen
Material: Geschmiedeter Edelstahl
Variante: Mit Kullenschliff / Hohlkehle
Produkttyp: Nakirimesser
Verwendung: Gemüse, Kräuter, Obst schneiden und hacken
Klingenlänge: 17 cm
Verkäufer: Messerhof
Häufig gestellte Fragen
Wofür ist ein Nakiri nicht geeignet?
Nicht zum Hacken von Knochen oder sehr hartem Schnittgut – es ist ein feines Gemüsemesser für saubere Schnitte.
4.4★★★★★★★★★★(7)
5 ★4
4 ★2
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
7
★★★★★★★★★★5.0
y****u
Verifiziert
Gemüse geht fix
Möhren und Paprika lassen sich damit super würfeln.
★★★★★★★★★★5.0
y***b
Verifiziert
Klebt kaum
Durch die Kullen bleibt deutlich weniger am Blatt haften.
★★★★★★★★★★4.0
o***c
Schön breit
Die breite Klinge ist praktisch zum Weitertransportieren.
★★★★★★★★★★5.0
y***l
Verifiziert
Sehr scharf
Kräuter werden sauber gehackt, ohne zu matschen.
★★★★★★★★★★4.0
d***m
Verifiziert
Angenehm
Liegt gut in der Hand und schneidet sehr gerade.
★★★★★★★★★★3.0
k**e
Gewöhnungssache
Die Form ist anders, nach zwei Tagen ging es aber gut.
