Das Wüsthof Classic Nakiri mit 17 cm Klinge ist das japanische Küchenmesser für Gemüsefans. Als Gemüsemesser oder Japanmesser mit Hollow Edge schneidet es Möhren, Paprika und Kräuter schnell und fein. Der geschmiedete Solinger Stahl bleibt zuverlässig scharf.
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Das Wüsthof Classic mit 7 Zoll Klinge erinnert an ein kleines Beil, arbeitet aber wie ein feines Nakirimesser. Solingen schmiedet das Blatt aus rostfreiem Edelstahl und zieht es dünn aus. Würfeln, Schneiden und Hacken von Gemüse, Kräutern und Früchten gelingt damit gleichmäßig.
Die Kullen auf beiden Seiten lassen Luft unter das Schnittgut. Selbst feuchte Kartoffel- oder Apfelscheiben haften kaum. Köche schieben das Geschnittene mit der breiten Klinge direkt vom Brett.
Wüsthof Nakiri mit Hollow Edge – Details
Dieses asiatische Messer trägt den englischen Zusatz Hollow Edge für den Kullenschliff. Die Schneide bleibt gerade, ideal für den Wiege- und Zugschnitt. Harte Aufgaben wie Knochenteilen überlassen Sie einem Beil.
Der schwarze Griff ist dreifach vernietet. Er liegt auch bei größeren Händen sicher. Nach Gebrauch kurz von Hand spülen.
Gemüsemesser 17 cm – Anwendung zu Hause
Vom Wok-Gemüse bis zum Kräuterbrett ersetzt das Nakiri oft das Kochmesser. Die hohe Klinge führt die Finger beim Schneiden. So entstehen feine Streifen und Würfel ohne viel Druck.
Merkmale
17 cm / 7 Zoll Nakiri für Gemüse und Obst
Hollow Edge mit Kullen löst Scheiben leicht
Dünn ausgeschliffene Solinger Edelstahlklinge
Breites Blatt zum Transportieren von Schnittgut
Klassischer Nietengriff
Griff: Kunststoff, 3 Nieten
Serie: Classic
Modell: Hollow Edge Nakiri 7 Zoll / 17 cm
Herkunft: Solingen
Material: Geschmiedeter rostfreier Stahl
Variante: Hohlschliff / Kullen
Produkttyp: Nakirimesser
Klingenlänge: 17 cm
Einsatzbereich: Gemüse, Kräuter, Obst
Verkäufer: Messerhof
Häufig gestellte Fragen
Was bedeutet Hollow Edge?
Kleine Mulden in der Klinge, die Luftpolster bilden und verhindern, dass dünne Scheiben ankleben.
4.4★★★★★★★★★★(7)
5 ★4
4 ★2
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
7
★★★★★★★★★★5.0
y****u
Verifiziert
Gemüse geht fix
Möhren und Paprika lassen sich damit super würfeln.
★★★★★★★★★★5.0
y***b
Verifiziert
Klebt kaum
Durch die Kullen bleibt deutlich weniger am Blatt haften.
★★★★★★★★★★4.0
o***c
Schön breit
Die breite Klinge ist praktisch zum Weitertransportieren.
★★★★★★★★★★5.0
y***l
Verifiziert
Sehr scharf
Kräuter werden sauber gehackt, ohne zu matschen.
★★★★★★★★★★4.0
d***m
Verifiziert
Angenehm
Liegt gut in der Hand und schneidet sehr gerade.
★★★★★★★★★★3.0
k**e
Gewöhnungssache
Die Form ist anders, nach zwei Tagen ging es aber gut.
