Wüsthof Classic Craftsman Kochmesser 18 cm Kullenschliff
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170,00 €77,50 €
Das Wüsthof Classic Craftsman Kochmesser verbindet Kochmesser, Ausbeinmesser und Aufschneidemesser. Das 18 cm Küchenmesser aus geschmiedetem Stahl trennt Fleisch vom Knochen und schneidet Braten auf. Mit Kullenschliff und Clip-Point-Spitze arbeitet es exakt.
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Das Wüsthof Craftsman aus der Serie Classic misst 18 cm, also 7 Zoll. Als Chefkoch Messer und Kochmesser eignet es sich für Farm-to-Table-Küche. Das geschmiedete Messer besteht aus einem Stück kohlenstoffreichem Stahl.
Der bauchige Schliff unterstützt wiegende Schnitte auf dem Brett.
Kullenschliff Kochmesser zum Tranchieren und Filetieren
Der Kullenschliff als Hohlschliff lässt Scheiben leicht von der Klinge gleiten. Als Tranchiermesser und Aufschneidemesser gelingen glatte Scheiben vom Braten. Als Filetiermesser und Ausbeinmesser führt die Clip-Point-Spitze sicher um Gelenke.
Wüsthof Classic Messer aus Carbonstahl
Der rostfreie Carbonstahl wird mit Präzisionsschliff besonders scharf abgezogen. Das Küchenmesser und Kullenmesser hält die Schärfe im Alltag lange. Nach dem Gebrauch genügen Abspülen und sofortiges Abtrocknen.
