Der Wüsthof Ikon Wetzstahl mit 26 cm Stablänge richtet Messerschneiden wieder auf. Der Abziehstahl zum Messer schärfen eignet sich für die regelmäßige Pflege zwischen den Schliffen. Mit Ikon-Griff, Aufhängeöse und Fingerschutz für sicheres Arbeiten.
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Dieser Ikon Schärfstab gleicht den Grat nach dem Schneiden auf Gemüsebrett und Fleisch wieder aus. Wenige Züge je Klingenseite im flachen Winkel genügen, um die Schneide aufzurichten. Die 26 cm lange Stange fasst auch lange Kochmesser und Brotmesser auf voller Länge.
Messer schärfen mit Wetzstab aus Edelstahl
Der runde Stahl aus gehärtetem Material eignet sich für glatte Edelstahlmesser aus der Alltagsküche. Stark stumpfe oder ausgebrochene Klingen gehören erst auf Diamant- oder Keramikstahl, danach übernimmt dieser Wetzstahl die Pflege. So bleibt die Schärfe ohne viel Materialabtrag erhalten.
Wüsthof Ikon Wetzstahl für Kochmesser
Der schwarze Griff liegt ausgewogen in der Hand und schützt die Finger beim Abziehen. Nach Gebrauch trocken abwischen und an der Öse aufhängen. Eine ruhige Ergänzung zu Kochmesser, Santoku und Brotmesser im Messerblock.
Merkmale
Wetzstahl mit ca. 26 cm Stablänge
Richtet Messerschneiden für längere Schärfe auf
Für regelmäßiges Abziehen glatter Klingen
Ikon-Griff mit Fingerschutz und Öse
Ergänzung zu Kochmesser und Brotmesser
Griff: Ikon-Griff mit Fingerschutz
Serie: Ikon
Modell: 10 Zoll Honing Steel
Pflege: trocken abwischen
Hinweis: für stark stumpfe Klingen Diamant- oder Keramikstahl nutzen
Material: gehärteter Stahl
Anwendung: Messer abziehen, Schärfe erhalten
Produkttyp: Wetzstahl
Stablänge: ca. 26 cm
Verkäufer: Messerhof
Häufig gestellte Fragen
Wie oft sollte man abziehen?
Bei regelmäßigem Kochen vor oder nach jedem Gebrauch wenige Züge je Seite.
Schärft der Stahl auch sehr stumpfe Messer?
Für sehr stumpfe Klingen erst Diamant- oder Keramikstahl nutzen, danach mit diesem Stahl pflegen.
4.3★★★★★★★★★★(7)
5 ★3
4 ★3
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
7
★★★★★★★★★★5.0
p**h
Verifiziert
Messer wieder scharf
Paar Züge und die Messer packen Tomaten wieder sauber.
★★★★★★★★★★4.0
d**i
Verifiziert
Lange genug
Auch lange Klingen lassen sich bequem abziehen.
★★★★★★★★★★5.0
y*k
Verifiziert
Sicher in der Hand
Der Griff liegt gut, man fühlt sich sicher beim Abziehen.
★★★★★★★★★★4.0
u**n
Praktisch
Hängt bei mir an der Leiste und ist schnell zur Hand.
★★★★★★★★★★5.0
v**x
Verifiziert
Merkt man sofort
Nach dem Abziehen schneidet alles wieder viel leichter. Top.
★★★★★★★★★★4.0
s*p
Verifiziert
Solide Verarbeitung
Fühlt sich stabil an, nichts wackelt am Griff.
★★★★★★★★★★3.0
c****g
Verifiziert
Braucht Übung
Funktioniert gut, Winkel muss man erst etwas üben.
