Wüsthof Diamant Schärfstab 26 cm Grob 180 Korn Stahl
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105,00 €52,50 €
Der Wüsthof Diamant Schärfstab mit 26 cm Länge ist ein Schleifstab mit Diamantbeschichtung für stumpfe Küchenmesser. Der grobe Abziehstab mit 180 Korn schärft die Schneide neu, als Messerschärfer zum Schleifen und Schärfen bei mittlerem Verschleiß.
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Die 10 Zoll lange Stange trägt ein besonderes Diamantkorn, das auch stumpfe Schneiden wieder fasst. Wenige geführte Züge formen eine feine, glatte Schärfe. Mit 19 mm Breite liegt genügend Auflagefläche unter der Klinge.
Diamant Schleifstab und Messerschärfer mit 180 Korn
Das grobe 180 Korn nach europäischem Standard trägt nur wenig Stahl ab. Deshalb eignet sich der Diamantstab für Messer mit beginnender bis deutlicher Stumpfheit. Für die tägliche Pflege dazwischen bleibt ein normaler Wetzstahl sinnvoll.
Wüsthof Diamantstab 10 Zoll Pflege und Handhabung
Der Wetzstahl führt sich mit gleichmäßigem Winkel vom Ansatz bis zur Spitze. Nach dem Schleifen die Klinge abwischen und den Abziehstab trocken lagern. So bleibt die Diamantbeschichtung lange wirksam.