Wüsthof Classic Schinken-/Tranchierset 2-teilig 20 cm
4.3 (4)
230,00 €98,50 €
Das Wüsthof Classic Set für Schinken und Braten kombiniert 20-cm-Tranchiermesser und gerade Bratengabel. Als Tranchierbesteck und Aufschneideset zerlegt es größere Stücke in feine Scheiben, die spitze Gabel fixiert das Gargut beim Schneiden und Servieren.
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Enthalten sind ein Classic Tranchiermesser mit 20 cm schmaler Klinge und eine Classic Fleischgabel in gerader Form. Die lange Schneide eignet sich für Schinken, Roastbeef, Putenbrust und Lachsseiten, weil sie in einem Zug durchtrennt. Die Gabel mit schmalen, sehr scharfen Zinken hält das Stück ruhig und erleichtert das Umsetzen auf die Platte.
Tranchierbesteck für Aufschnitt und Festbraten
Die Klingenform erzeugt weniger Anhaftung und ergibt glatte, gleichmäßige Scheiben statt ausgefranster Stücke. Der klassische Dreinieten-Griff gibt festen Halt, auch wenn es beim Festbraten einmal schneller gehen muss. Das Set deckt Tranchieren, Portionieren und Anrichten in einem Arbeitsgang ab.
Wüsthof Classic Set Handhabung und Reinigung
Geschnitten wird mit langen, ziehenden Bewegungen ohne Druck, das schont Faser und Saftigkeit. Nach dem Einsatz empfiehlt sich Handwäsche mit mildem Spülmittel und sofortiges Abtrocknen. Regelmäßiges Wetzen hält die Schärfe für saubere Schnitte über viele Jahre.
Merkmale
20-cm-Tranchiermesser für Schinken und Braten
Gerade Fleischgabel zum Fixieren und Servieren
Schmale Klinge für hauchdünne, saubere Scheiben
Classic-Griff mit sicherer Führung
2-teiliges Set für Vorbereitung und Platte
Griff: Classic Dreinieten-Griff
Serie: Classic
Klinge: 20 cm schmal
Modell: 2-Piece Carving / Ham Set
Pflege: Handwäsche, Wetzstahl
Einsatz: Schinken, Braten, Geflügel, Aufschnitt
Gabeltyp: gerade Fleischgabel ca. 15 cm
Variante: Tranchiermesser 20 cm + Gabel
Produkttyp: Tranchierset
Verkäufer: Messerhof
Häufig gestellte Fragen
Ist das Set auch für Schinken geeignet?
Ja, die lange schmale Klinge eignet sich besonders für Schinken und andere große Stücke für dünne Scheiben.
4.3★★★★★★★★★★(4)
5 ★2
4 ★1
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
4
★★★★★★★★★★5.0
i**v
Dünne Scheiben
Schinken gelingt mir jetzt richtig hauchdünn.
★★★★★★★★★★4.0
t*q
Verifiziert
Gute Kontrolle
Die lange Klinge zieht sauber durchs Fleisch.
★★★★★★★★★★3.0
m**o
Ok mit Pflege
Wird schnell stumpf bei Knochenkontakt, sonst top.
