Wüsthof Classic Schinkenmesser 23 cm Kullenschliff
3.9 (7)
170,00 €77,50 €
Das Wüsthof Classic Schinkenmesser mit 23 cm Klinge schneidet Braten, Schinken und Lachs in dünne Scheiben. Das Tranchiermesser mit Kullenschliff löst das Schnittgut sauber von der Klinge. Die lange, schmale Edelstahlklinge führt präzise entlang von Knochen.
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Wüsthof Classic Schinkenmesser 23 cm mit Kullenschliff
Dieses Classic Aufschneidemesser trägt eine 23 cm lange, schmale Klinge mit spitzer Spitze. Damit gleitet es durch gekochtes und rohes Fleisch, trennt sauber am Knochen und portioniert Braten oder Jamón in gleichmäßige Tranchen. Die Kullen am Blatt bilden beim Schneiden kleine Luftpolster, deshalb haften auch Kartoffeln und Bratenaufschnitt weniger an.
Wüsthof Classic Küchenmesser aus Solingen
Die Classic Serie wird in Solingen aus einem Stück Chrom-Molybdän-Vanadiumstahl geschmiedet. Die Klinge ist auf 58 HRC gehärtet, fein poliert und mit Kullenschliff versehen. Der schwarze Dreinieten-Griff aus Kunststoff liegt fest in der Hand und ist fugenlos an den Erl angepasst.
Aufschneidemesser und Tranchiermesser – Verwendung
Das lange Tranchiermesser eignet sich für Schinken, Roastbeef, Pute, Lachs und große Melonen. Mit ziehendem Schnitt ohne Druck arbeiten, dann bleiben Scheiben glatt und reißen nicht ein. Per Hand reinigen, sofort abtrocknen und liegend aufbewahren.
Merkmale
Classic Schinkenmesser mit 23 cm Klinge
Kullenschliff gegen Anhaften am Blatt
Schmale Klinge mit spitzer Spitze zum Tranchieren
Geschmiedete Klinge aus Solingen
Griff mit drei Nieten für festen Halt
Griff: Kunststoff schwarz 3 Nieten
Serie: Classic
Modell: Schinkenmesser 23 cm
Schliff: Kullenschliff hohl
Herkunft: Solingen
Variante: Kullenschliff
Produkttyp: Schinkenmesser
Klingenlänge: 23 cm / 9 Zoll
Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadiumstahl
Verkäufer: Messerhof
Häufig gestellte Fragen
Wofür eignet sich die Klinge mit Kullen?
Für dünne Scheiben von Braten, Schinken und klebrigem Schnittgut, das weniger anhaftet.
3.9★★★★★★★★★★(7)
5 ★2
4 ★3
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Kundenbewertungen
7
★★★★★★★★★★5.0
v**m
Verifiziert
Dünne Scheiben
Braten lässt sich damit hauchdünn aufschneiden.
★★★★★★★★★★5.0
f**r
Top für Lachs
Bleibt kaum was an der Klinge kleben, echt gut.
★★★★★★★★★★4.0
a*k
Verifiziert
Schön lang
Kommt gut am Knochen entlang, nur etwas glatt im Griff.
★★★★★★★★★★4.0
z*****h
Verifiziert
Sauberer Schnitt
Sonntagsbraten war gleichmäßig, ohne zu reißen.
★★★★★★★★★★4.0
h*f
Liegt gut
Fühlt sich sicher an beim Tranchieren.
★★★★★★★★★★3.0
m*****o
Verifiziert
Ganz okay
Schneidet fein, aber für kleine Hände etwas lang.
★★★★★★★★★★2.0
u***x
Verifiziert
Nicht meins
Mir rutscht zu viel Fleischsaft an der Klinge entlang.
