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Das Wüsthof Classic Kochmesser mit 20 cm Klinge ist das klassische Küchenmesser für den Alltag. Als vielseitiges Chefmesser eignet es sich zum Wiegen, Hacken und Schneiden von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse. Die geschmiedete, rostfreie Klinge aus Solingen sitzt auf schwarzem Kunststoffgriff und liegt ausgewogen in der Hand.
Passend dazuWüsthof Classic Kochmesser 20 cm Halbkropf Allrounder77,50 €
Kategorien : Classic
SKU : MES-CLA-001
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Das Wüsthof Classic Kochmesser mit 20 cm langer Klinge entspricht der 8-Zoll-Größe für Profis und Hobbyköche. Die breite, geschmiedete Klinge aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl schneidet Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse sauber. Der schwarze Griff aus robustem Kunststoff ist dreifach vernietet.
Im Alltag ersetzt dieses Küchenmesser mehrere Spezialmesser. Kräuter lassen sich wiegen, Zwiebeln würfeln, Möhren in Scheiben schneiden. Durch das Gewicht von Kropf und Klinge führt es den Wiegeschnitt fast von allein. Die Spitze eignet sich für feine Arbeiten.
Die Classic Serie wird in Solingen aus einem Stück Stahl im Gesenk geschmiedet. Die Artikelnummer 4582/20, auch als 1040100120 geführt, steht für Vollstahl mit durchgehendem Erl. Auf 58 HRC gehärtet, lässt sich die Schneide mit Wetzstahl oder Stein nachschärfen.
Der fugenlose Übergang zwischen Griff und Kropf erleichtert das Reinigen per Hand. Nach dem Spülen trocknet das 8-Zoll-Messer sofort, damit die Schärfe lange bleibt. Für Profis in der Gastronomie ebenso geeignet wie für die heimische Küche.
20 cm Klinge entspricht 8 Zoll für vielseitiges Schneiden
Aus einem Stück geschmiedeter rostfreier Edelstahl
Schwarzer dreifach vernieteter Griff für sicheren Halt
Geeignet für Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräuter
Classic Serie aus Solingen mit Artikelnummer 4582/20
Griff: Schwarz
Serie: Classic
Härte: 58 HRC
Modell: 4582/20
Herkunft: Solingen
Material: Geschmiedeter rostfreier Edelstahl, Vollstahl
Produkttyp: Kochmesser
Verwendung: Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst, Kräuter
Artikelnummer: 1040100120
Klingenlänge: 20 cm / 8 Zoll
Weitere Bezeichnung: Küchenmesser, Chefmesser
Verkäufer: Messerhof
Handspülung wird empfohlen, damit Griff und Schärfe der 20 cm Klinge lange erhalten bleiben.
Als 8-Zoll-Chefmesser für Wiegen, Hacken und Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse.
Geht durch Zwiebeln und Fleisch ohne viel Druck.
Der Griff fühlt sich sicher an, nichts rutscht.
Schön scharf ab Werk, nur etwas schwer am Anfang.
Nutze es täglich für Gemüse, klappt super.
Kippt nicht nach vorne, lässt sich ruhig führen.
Schneidet gut, aber musste nach zwei Wochen nachschärfen.
Kräuter lassen sich damit fein wiegen.
Macht einen wertigen Eindruck, Klinge bleibt bisher scharf.
