Der Wüsthof Classic Ikon Wetzstahl mit 26 cm Stablänge ist als Wetzstab und Messerschärfer für glatte Küchenmesser gedacht. Der runde Schärfstab richtet den Grat nach dem Schneiden wieder auf. So bleiben Kochmesser und Allzweckmesser sicher und schnittfreudig.
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Dieser Wüsthof Wetzstahl gehört zur Classic Ikon Linie und hat eine Stablänge von 26 cm, also 10 Zoll. Der Griff der Classic Ikon Reihe liegt voll in der Hand und schützt die Finger durch den Handschutz. Als Wetzstab eignet er sich für glatte Messer aus der Küche.
Ein scharfes Messer rutscht weniger ab und schneidet kontrollierter. Regelmäßiges Abziehen hält die Schneide in Form, ersetzt aber kein Schleifen bei stark stumpfen Klingen.
Wetzstab Messer schärfen Anwendung
Zum Messer schärfen den Wetzstahl senkrecht aufstellen und die Klinge im flachen Winkel wechselseitig entlangziehen. Wenige Züge pro Seite genügen für Kochmesser und Schälmesser. Danach die Klinge kurz abwischen.
Dieser Messerschärfer passt zu Wüsthof Messern und anderen glatten europäischen Küchenmessern. Für Wellenschliff und sehr harte japanische Klingen ist er nicht gedacht.
Wüsthof Wetzstahl Küche Pflege
Nach Gebrauch trocken abwischen und trocken lagern. Die Chaira lässt sich in den Messerblock stecken oder hängend aufbewahren.
Merkmale
Stablänge 26 cm, also 10 Zoll
Zum Abziehen glatter Küchenmesser
Classic Ikon Griff mit Handschutz
Hält die Schneide zwischen dem Schleifen
Serie: Classic Ikon
Modell: Wetzstahl 26 cm
Größe: 10 Zoll
Variante: Standard
Produkttyp: Wetzstahl
Verwendung: Messer schärfen, Abziehen
Länge Stab: 26 cm
Geeignet für: Glatte Küchenmesser
Weitere Bezeichnung: Wetzstab, Chaira, Messerschärfer
Verkäufer: Messerhof
Häufig gestellte Fragen
Kann ich damit Wellenschliff schärfen?
Nein, der Stab ist für glatte Klingen gedacht, nicht für Säge- oder Wellenschliff.
