Das Wüsthof Classic Filetiermesser mit 18 cm Klinge ist ein schmales Fischmesser zum Filetieren. Dieses Filiermesser aus der Serie Classic hat eine flexible Klinge, die Fischfilet hauchdünn von der Haut löst, Fleisch präzise schneidet und Obst schält. Der Klassiker für Küche und Fischzubereitung.
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Das Wüsthof Classic Fischmesser trägt eine lange, schmale und flexible Klinge von 18 cm Länge. Sie gibt beim Führen nach und folgt Gräten und Haut ohne Fleisch zu zerreißen. So gelingen hauchdünne Filets von Lachs, Forelle oder Zander. Auch Hähnchenbrust und Obst lassen sich damit sauber schneiden und schälen.
Classic Filiermesser mit flexibler Klinge
Dieses Filiermesser gehört zur geschmiedeten Serie Classic und liegt mit dem Dreiniethaft sicher in der Hand. Die Klinge ist dünn ausgeschliffen und federt zurück in Form. Im Vergleich zu Ausbeinmesser und Hackbeil ist sie für feine Schnitte gemacht, nicht für grobe Knochenarbeit. Profis nutzen es als Messer zum Filetieren und Enthäuten.
Wüsthof Filetmesser 18 cm für die Küche
Als Küchenmesser ergänzt das 7-Zoll-Filetmesser Kochmesser und Ausbeiner. Die 18-cm-Klinge erreicht lange Schnitte in einem Zug. Nach Gebrauch von Hand spülen und trocken lagern, dann bleibt die Schneide lange scharf.
