Wüsthof Classic Lachsmesser 30cm mit Kullenschliff flexibel
4.3 (4)
200,00 €88,00 €
Das Wüsthof Classic Lachsmesser ist ein langes Fischmesser und Aufschnittmesser mit 30 cm Klinge. Der schmale, flexible Schnitt mit Kullenschliff gleitet durch Lachs und Fisch und löst hauchdünne Scheiben, ohne dass das Filet an der Edelstahlklinge haftet.
Auf Lager
-
1
+
Erhalte es in 3–5 Werktagen.
20 Personen sehen sich diesen Artikel gerade an.Heute wurden 19 Stück verkauft.Nur noch 4 Stück auf Lager.
Wüsthof Classic Lachsmesser für hauchdünne Scheiben
Das Classic Lachsmesser von Wüsthof misst 30 cm, also 12 Zoll, und ist als schmales Fischmesser ausgelegt. Die lange, flexible Klinge aus Edelstahl bleibt besonders scharf und folgt beim Aufschneiden eng am Filet entlang.
So gelingen gleichmäßige Tranchen vom geräucherten Lachs bis zum rohen Filet.
Wüsthof Classic 30 cm mit Kullenschliff
Entlang der Schneide sitzen kleine Kullen, die beim Schneiden feine Luftpolster bilden. Das Schnittgut löst sich dadurch leichter von der Klinge. Die schmale Form reduziert die Auflagefläche zusätzlich und hält dünne Scheiben unversehrt.
Fischmesser und Tranchiermesser aus Edelstahl
Als Filiermesser und Aufschnittmesser eignet sich das Modell für Lachs, Forelle und anderes Fischfilet. Der klassische Dreinieten-Griff liegt fest in der Hand und führt auch lange Züge ruhig. Nach dem Gebrauch lässt sich das Messer einfach reinigen und bleibt bereit für das nächste Tranchieren.
Merkmale
30 cm lange, schmale Klinge für Lachs und Fischfilet
Flexibler Schliff für hauchdünne, gleichmäßige Scheiben
Kullenschliff löst das Schnittgut von der Klinge
Geschmiedete Edelstahlklinge der Serie Classic
Klassischer Griff für sichere Führung bei langen Zügen
Griff: Classic Dreinieten-Griff
Serie: Classic
Modell: 12" Salmon Slicer Hollow Edge
Schliff: Kullenschliff
Produkttyp: Lachsmesser
Verwendung: Lachs, Fischfilet, Aufschnitt
Flexibilität: flexibel
Klingenlänge: 30 cm / 12 Zoll
Klingenmaterial: Edelstahl
Verkäufer: Messerhof
Häufig gestellte Fragen
Ist die Klinge flexibel?
Ja, die 30 cm Klinge ist schmal und flexibel ausgelegt, damit sie eng am Fisch entlanggleitet.
Wofür hilft der Kullenschliff?
Die Kullen bilden kleine Luftpolster, sodass dünne Lachsscheiben nicht an der Klinge haften.
4.3★★★★★★★★★★(4)
5 ★2
4 ★1
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
4
★★★★★★★★★★5.0
w**u
Gleitet super durch
Schneidet Lachs echt sauber in feine Scheiben.
★★★★★★★★★★5.0
x**p
Sehr scharf
Die lange Klinge biegt sich genau richtig beim Filetieren.
★★★★★★★★★★4.0
a**w
Verifiziert
Gutes Fischmesser
Bleibt kaum was an der Klinge kleben, mag ich.
★★★★★★★★★★3.0
p*r
Verifiziert
Braucht Übung
Ist sehr lang und flexibel, muss man sich erst dran gewöhnen.
