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Das Wüsthof Classic Ikon Nakiri Messer 17 cm ist das japanische Gemüsemesser für schnelles, feines Vorbereiten. Das Küchenmesser mit Kullenschliff eignet sich zum Schneiden, Würfeln und Hacken von Gemüse, Kräutern und Obst und verhindert das Anhaften.
Passend dazuWüsthof Classic Ikon Santoku 14 cm mit Kullenschliff77,50 €
Kategorien : Classic Ikon
SKU : MES-CLA-124
Das Classic Ikon Nakiri von Wüsthof arbeitet mit gerader 17 cm Klinge, etwa 7 Zoll. Es schneidet, würfelt und hackt Gemüse, Kräuter und Obst zügig und gleichmäßig. Die Klinge ist sehr scharf und fein geschliffen, die cleaverähnliche Form gibt sicheren Kontakt zum Brett.
Für Knochen oder harte Arbeiten wie Spalten ist das Nakiri nicht gedacht.
Die Kullen als leichte Vertiefungen in der Klinge lassen Luft unter das Schnittgut. Dünne Scheiben lösen sich ohne Reißen und kleben nicht fest. Die Edelstahlklinge ist robust im Alltag und lässt sich mit üblichen Mitteln scharf halten.
Japanisches Nakiri mit 17 cm Klinge
Kullenschliff lässt Scheiben leicht lösen
Für Schneiden, Würfeln und Hacken
Feiner Schliff für Gemüse und Kräuter
Edelstahlklinge mit Ikon-Griff
Griff: Classic Ikon Griff schwarz
Serie: Classic Ikon
Klinge: Edelstahl, Kullen
Modell: Nakiri 17 cm
Variante: Kullenschliff
Produkttyp: Nakiri Messer
Verwendung: Gemüse, Kräuter, Obst
Klingenlänge: 17 cm / 7 Zoll
Alternative Bezeichnung: Gemüsemesser japanisch
Verkäufer: Messerhof
Es hackt Kräuter und Gemüse fein, ist aber kein Hackbeil für Knochen.
Schneidet Paprika und Zucchini richtig sauber und dünn.
Der Griff fühlt sich sicher an, auch bei nassen Händen.
Gurkenscheiben bleiben nicht so an der Klinge hängen.
Kräuter lassen sich damit fein hacken ohne zu zerdrücken.
17 cm sind ideal fürs Brett, nicht zu klobig.
Nehme es fast täglich für Salat und Pfannengemüse.
Macht schöne gleichmäßige Würfel bei Zwiebeln und Möhren.
Fühlt sich wertig und gut ausbalanciert an.
Die eckige Form ist ungewohnt. Nach paar Tagen gehts gut.
Petersilie und Schnittlauch werden richtig sauber geschnitten.
Kommt auch durch festen Kohl ohne viel Druck.
Das Gemüse schnippeln macht damit echt mehr Spaß.
Wirkt stabil und lässt sich gut nachschärfen.
Mir ist der Griff etwas schwer für längeres Schnippeln.
Neben dem Kochmesser nutze ich es ständig für Obst.
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