Das Wüsthof Classic Ikon Santoku 17 cm ist das japanische Küchenmesser für Kräuter, Gemüse, Fisch und Fleisch. Die 7-Zoll-Klinge aus Edelstahl mit Kullen schneidet hauchfein bis kräftig, das Santokumesser liegt ausgewogen in der Hand.
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Das Wüsthof Classic Ikon Santoku trägt eine 17 cm lange Klinge, also 7 Zoll, mit beidseitigem Kullenschliff. Das japanische Messer aus geschmiedetem Edelstahl schneidet Kräuter, Gemüse, Obst sowie Fisch und Fleisch in gleichmäßige, auch hauchfeine Scheiben. Die Kullen lassen das Schnittgut leicht von der Klinge gleiten.
Form, Gewicht und Schliff machen das Santokumesser zum vielseitigen Asiamesser für die Alltagsküche.
Santokumesser für Fisch, Fleisch und Gemüse
Die breite, scharfe Klinge eignet sich zum Hacken, Würfeln und für feine, ziehende Schnitte bei Fisch und Braten. Der ergonomische Ikon-Griff stützt den Pinzettengriff und entlastet das Handgelenk. Auf Holz- oder Kunststoffbrettern bleibt die Schneide lange erhalten.
Japanmesser 7 Zoll aus Edelstahl
Mit 17 cm schließt das Santoku die Lücke zwischen kleinem Kochmesser und großem Chefmesser. Von Hand spülen, sofort trocknen und geschützt aufbewahren. Nachschärfen mit Wetzstahl, Stein oder beim Fachhandel hält die Schärfe.
Merkmale
17 cm / 7 Zoll Klinge mit Kullenschliff
Japanisches Santokumesser für vielseitige Schnitte
Geschmiedet aus rostfreiem Edelstahl
Für Kräuter, Gemüse, Fisch und Fleisch
Ergonomischer Classic Ikon Griff
Serie: Classic Ikon
Modell: Santoku 17 cm / 7 Zoll
Schliff: Kullenschliff
Material: Edelstahl, geschmiedet
Variante: mit Kullen / Hohlschliff
Hersteller: Carl Wüsthof
Produkttyp: Santokumesser
Verwendung: Kräuter, Gemüse, Fisch, Fleisch
Klingenlänge: 17 cm / 7 Zoll
Verkäufer: Messerhof
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Unterschied zum Kochmesser?
Das Santoku ist kürzer und breiter, mit geraderer Schneide für feine Schnitte und Hacken asiatischer und europäischer Zutaten.
