Das Wüsthof Honing Steel in 12 Zoll ist ein Wetzstahl für die Küche. Der Schleifstab zum Messer Abziehen frischt die Schneide von Küchenmessern auf, als praktischer Messerschärfer für regelmäßiges Schärfen und Schleifen ohne großen Aufwand.
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Der lange Abziehstab eignet sich für Kochmesser und andere Küchenmesser bis zu großen Klingen. Beide Seiten der Klinge werden mit leichtem Druck am Stahl entlanggeführt. Die Schneide steht danach wieder gerade und schneidet leichter.
Schleifstab zum Küchenmesser Schärfen und Schleifen
Als Wetzstab für den Alltag gleicht das Modell normalen Verschleiß durch Schneiden aus. Hochwertige Messer werden mit der Zeit stumpf, regelmäßiges Abziehen verzögert das Nachschleifen. Für besonders stumpfe Klingen eignen sich Diamant oder Keramik Stäbe besser.
Wüsthof Abziehstab Anwendung in der Küche
Der Stahl liegt durch den Griff sicher in der Hand. Wenige gleichmäßige Züge pro Seite genügen für sichtbar schärfere Ergebnisse. Nach Gebrauch trocken abwischen und geschützt lagern.
