Wüsthof Classic Wetzstahl 23 cm schwarz zum Abziehen
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25,00 €12,50 €
Der Wüsthof Classic Wetzstahl 23 cm ist ein klassischer Wetzstab und Abziehstahl für scharfe Küchenmesser. Die runde Stahlstange richtet Edelstahl-Klingen wieder auf, der schwarze Griff schützt die Hand. Damit bleiben Messer aus Solingen schnittfreudig.
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Der Wüsthof Classic Wetzstahl in 9 Zoll Länge pflegt glatte Schneiden zwischen den Schliffen. Das runde Wetzeisen richtet den Grat auf, ohne viel Material abzutragen. So schneiden Kochmesser und Allzweckmesser wieder leicht und sicher.
Classic Schärfstab mit schwarzem Griff
Dieser Abziehstahl aus der Serie Classic von Wüsthof trägt den typischen schwarzen Griff. Die 23 cm lange Stange gibt ausreichend Zug für lange Klingen. Die Haptik ist rutschfest und führt kontrolliert.
Messer im flachen Winkel von etwa 15 Grad abwechselnd über den Wetzstab ziehen. Fünf bis sechs Züge je Seite reichen meist aus. Der Stahl ist für den täglichen Einsatz in der Küche gebaut.
Wetzstahl Anwendung für Küchenmesser
Als Küchenhelfer eignet sich der Schärfstab für alle glatten Edelstahl-Messer. Regelmäßiges Abziehen verlängert die Intervalle zwischen professionellem Nachschärfen. Für Sägen und Scheren ist er nicht gedacht.
