Wüsthof Gourmet Filetiermesser 20 cm flexibel Fischmesser
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95,00 €47,50 €
Das Wüsthof Gourmet Filetiermesser mit 20 cm Klinge ist als Fischmesser und Filetmesser für feine Schnitte gebaut. Die flexible, schlanke Klinge folgt Gräten und Haut sauber. Auch zum Ausbeinen von Hähnchenkeulen sowie zum Schälen von Obst und Gemüse geeignet.
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Dieses Wüsthof Filetiermesser aus der Gourmet Linie hat eine 20 cm lange Klinge, also 8 Zoll. Die dünne, flexible Klinge gibt beim Führen entlang der Gräte nach und erlaubt hauchdünne Scheiben. Als Fischmesser trennt es Filet sauber vom Rückgrat.
Der Gourmet Griff liegt rutschfest in der Hand, auch bei feuchtem Fisch. Die Klinge lässt sich gut kontrollieren.
Filetiermesser Fisch Ausbeinen Filet
Als Filetmesser eignet es sich zum Enthäuten, indem die Haut straff gehalten und flach abgetrennt wird. Zum Ausbeinen kleinerer Stücke wie Hähnchenkeulen folgt die Spitze dicht am Knochen. Auch Obst und Gemüse lassen sich damit schälen.
Nach dem Filetieren das Messer für Fisch von Hand spülen und sofort trocknen. So bleibt die flexible Schneide lange schnittfreudig.
Wüsthof Gourmet Fischmesser Pflege
Wüsthof ordnet dieses Ausbeinmesser den Aufgabenmessern für Fisch zu. Für schwere Hackarbeiten oder gefrorene Ware ist es nicht gedacht.
Merkmale
20 cm lange, flexible Klinge
Für Fischfilet, Enthäuten und Ausbeinen
Schlanke Spitze folgt Gräten und Knochen
Auch für Hähnchenkeulen, Obst und Gemüse
Serie: Gourmet
Modell: Filetiermesser 8 Zoll
Größe: 8 Zoll
Variante: Standard
Klingenart: flexibel
Produkttyp: Filetiermesser
Verwendung: Fisch, Filet, Ausbeinen
Geeignet für: Fischfilet, Hähnchenkeulen
Klingenlänge: 20 cm
Weitere Bezeichnung: Fischmesser, Filetmesser, Ausbeinmesser
Verkäufer: Messerhof
Häufig gestellte Fragen
Ist die Klinge steif oder flexibel?
Sie ist bewusst flexibel, damit sie Gräten, Haut und Knochen folgt.
