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Das Wüsthof Amici Rotoku ist ein Kochmesser im japanischen Stil mit 18 cm Klinge. Das Santoku-ähnliche Küchenmesser bzw. Asiamesser hat Kullen gegen Anhaften und einen halben Kropf für sicheres Führen. Der Griff aus kalabrischem Olivenholz liegt bei jeder Handgröße bequem.
Passend dazuWüsthof Amici Schälmesser 9 cm Olivenholz Gemüsemesser93,25 €
Kategorien : Amici
SKU : MES-AMI-181
Das Wüsthof Amici Rotoku trägt eine 7-Zoll-Klinge von etwa 18 cm in schlanker japanischer Form. Es schneidet frische Kräuter fein, portioniert Fisch und schneidet Gemüse in dünne Scheiben. Die schmale Klinge eignet sich für feine Schnitte bis zu hauchdünnen Scheiben.
Die Kullen als kleine Vertiefungen lassen Schnittgut leichter von der Klinge lösen. Der halbe Kropf zwischen Klinge und Griff schützt die Finger vor der Schneide. Gleichzeitig bleibt das Messer leicht und wendig für genaue Messerarbeit.
Als Santoku oder Japanmesser deckt es Aufgaben von Kochmesser und Gemüsemesser ab. Der Begriff Asiamesser meint dieselbe vielseitige Bauform. Fisch, Kräuter und Gemüse lassen sich damit sauber vorbereiten.
Der Griff aus kalabrischem Olivenholz ist von Natur aus wasserabweisend und fühlt sich organisch an. Seine Form passt in kleine und große Hände. Das Messer gehört zur Solinger Messerkultur für Küche, Jagd und EDC.
Rotoku mit 18 cm schlanker Klinge im japanischen Stil
Kullen lassen Schnittgut leichter ablösen
Halber Kropf schützt Finger und bleibt wendig
Griff aus kalabrischem Olivenholz
Für Kräuter, Fisch und feine Gemüseschnitte
Kropf: halber Kropf
Serie: Amici
Modell: 7 Zoll Hollow Edge Rotoku
Schliff: mit Kullen, Hollow Edge
Bauweise: geschmiedet
Produkttyp: Rotoku
Verwendung: Kräuter, Fisch, Gemüse
Griffmaterial: kalabrisches Olivenholz
Klingenlänge: 18 cm
Weitere Bezeichnung: Santoko-ähnliches Kochmesser, Asiamesser
Verkäufer: Messerhof
Die kleinen Vertiefungen verringern das Anhaften, sodass Scheiben von Fisch und Gemüse leichter abgleiten.
Ein verkürzter Übergang zwischen Klinge und Griff, der die Finger schützt und das Messer leicht und führig hält.
Das Olivenholz sieht echt toll aus.
Gemüse gleitet fast von allein durch.
Kartoffelscheiben bleiben kaum haften.
Griff fühlt sich warm und sicher an.
Lässt sich präzise und ruhig führen.
Kochen macht damit gleich mehr Laune.
Nicht zu schwer, schneidet sauber.
Tolles Messer, nur etwas pflegebedürftig.
Auch Kräuter werden ganz fein.
Für Asia-Gerichte mein erstes Messer.
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