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PUMA IP

PUMA IP Cleaver Kochmesser 20 cm VG10 Damast Pakkaholz

Name: PUMA IP Cleaver Kochmesser 20 cm VG10 Damast Pakkaholz
Brand: Puma-Werk
SKU: MES-PUM-639
Price: 102.2 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.3 (6 reviews)

4.3 (6)

242,00 € 102,20 €

Das PUMA IP Cleaver Kochmesser ist ein breites Küchenmesser mit knapp 20 cm Klingenlänge und 6,5 cm Klingenbreite. Als Damastmesser mit VG10-Kern und 67 Lagen zerteilt es Fleisch, Gemüse und Kräuter sauber. Der Griff aus Pakkaholz liegt ruhig in der Hand und unterstützt kontrolliertes Arbeiten in der Küche.

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Kategorien : PUMA IP

SKU : MES-PUM-639

Beschreibung

PUMA IP Kochmesser mit VG10 Damastklinge

Dieses Cleaver Knife aus der PUMA IP Reihe stammt aus einem Entwurf von Ernst Siebeneicher-Hellwig. Die Klinge besitzt 67 rostfreie Lagen um einen Kern aus japanischem V-Gold No.10 High Carbon Edelstahl. Auf rund 60 HRC eisgehärtet bleibt der Damast lange scharf und schneidet auch umfangreiches Schneidgut mühelos.

Mit knapp 20 cm Länge und 6,5 cm Breite eignet sich das Hackmesser für Wiegeschnitte ebenso wie für kräftige Schnitte durch Kohl oder Kürbis. Das hohe Eigengewicht hilft beim Teilen, ohne zu drücken.

PUMA IP Cleaver – Küchenmesser mit Pakkaholz-Griff

Der Griff wird aus verzugsfreiem Pakkaholz gefertigt und ist mit der Klinge zu einer funktionalen Einheit verbunden. Die Form führt die Hand nah an die Schneide und gibt dem chinesischen Kochmesser sicheren Halt. Fugenarme Übergänge erleichtern das Reinigen nach der Küchenarbeit.

Hackbeil Küche – Anwendung und Aufbewahrung

Als Beil für die Küche ist das Chopper-Messer für alle Schneidarbeiten gedacht, nicht für Knochen oder gefrorene Ware. Nach Gebrauch von Hand spülen, sofort trocknen und in Verpackung oder am Messerhalter aufbewahren. So bleibt die japanische Klingenqualität erhalten.

Merkmale

Breites Cleaver mit knapp 20 cm Klingenlänge
VG10-Kern mit 67 Lagen aus SUS 430 / 431
Auf ca. 60 HRC eisgehärtet
Griff aus verzugsfreiem Pakkaholz
Entwurf von Ernst Siebeneicher-Hellwig
Linie: PUMA IP
Härte: ca. 60 HRC
Modell: 8" Cleaver Knife
Variante: Cleaver / Chinesisches Kochmesser
Hersteller: Puma-Werk
Produkttyp: Kochmesser
Klingenstahl: VG10 Kern, 67 Lagen rostfrei
Griffmaterial: Pakkaholz
Klingenbreite: 6,5 cm
Klingenlänge: knapp 20 cm
Alternative Bezeichnung: Küchenmesser, Damastmesser
Verkäufer: Messerhof

Häufig gestellte Fragen

Ist das Messer für Knochen geeignet?

Nein, es ist für Schneidarbeiten in der Küche gedacht, nicht für Knochen oder Gefrorenes.

Wie bewahre ich die Klinge auf?

Von Hand reinigen, trocknen und am Messerhalter oder in der Verpackung lagern.

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Kundenbewertungen

6

5.0

v*****y

Verifiziert

Scharf!

Geht durch Gemüse wie Butter.

5.0

l*****a

Verifiziert

Liegt gut

Der Griff fühlt sich sicher in der Hand an.

4.0

a**l

Verifiziert

Schönes Teil

Die Maserung sieht in echt noch besser aus.

4.0

b****d

Verifiziert

Ordentlich Gewicht

Liegt ruhig beim Schneiden, mag ich.

3.0

x****a

Verifiziert

Gut aber groß

Braucht schon Platz in der Schublade.

5.0

s***t

Verifiziert

Macht Spaß

Kräuter hacken geht damit super schnell.

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PUMA IP Cleaver Kochmesser 20 cm VG10 Damast Pakkaholz

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Beschreibung

PUMA IP Kochmesser mit VG10 Damastklinge

PUMA IP Cleaver – Küchenmesser mit Pakkaholz-Griff

Hackbeil Küche – Anwendung und Aufbewahrung

Merkmale

Häufig gestellte Fragen

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Scharf!

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